Приложение Д. Полезные для мозга рецепты
Завтрак
Обед
Салат фахита «Фитнес для мозга»
Ингредиенты:
• 2 ст. ложки оливкового масла
• сок 1 лайма
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 ч. ложка молотой зиры
• 1 ч. ложка свежего орегано, мелко порезанного
• 2 куриные грудки (170–230 г) без кожи и костей, порезанные тонкими полосками
• 1 луковица, порезанная сегментами (дольками)
• 1 красный сладкий перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 баночка консервированного резаного зеленого перца чили
• Салат ромэн, отдельными листьями
• 3 помидора, порезать дольками
• 1 авокадо, порезанный тонкими ломтиками
• 2 ст. ложки измельченной зелени кинзы
• Банка (425 г) гиацинтовых бобов или фасоли пинто, слитых и промытых (по желанию)
• 2 ст. ложки сальсы (по желанию)
• Печеные кукурузные чипсы
• Семечки подсолнуха (по желанию)
• Сметана (немолочная или обезжиренная — по желанию)
