Приложение Д. Полезные для мозга рецепты

Завтрак

Яйца ранчеро «Хорошее настроение»


...

Приготовление:

1. В средней антипригарной сковороде разогрейте масло на среднем огне. Пассируйте лук и чеснок в течение 3 минут.

2. Добавьте бобы, зиру и паприку и готовьте 4 минуты при частом помешивании.

3. В небольшой миске взбейте яйцо и яичные белки и добавьте взбитую смесь к бобам.

4. Приправьте солью и перцем и готовьте приблизительно 2 минуты, пока белки не начнут уплотняться.

5. Разогрейте тортиллы в микроволновой печке в течение 30 секунд или подогрейте на отдельной сковороде, часто переворачивая.

6. Переложите на тарелки, положите сверху смесь яиц с бобами и подавайте с сальсой.

Количество порций: 2

Количество калорий на порцию: 200


Ингредиенты, укрепляющие мозг

Лучшие продукты для мозга: яичные белки, гиацинтовые бобы, помидоры (в сальсе), кокосовое масло.

Продукты хорошего настроения: бобы, яйца.

Продукты для ума: яйца, цельное зерно, помидоры (в сальсе).

Полезные для мозга специи: чеснок.