Приложение Д. Полезные для мозга рецепты
Завтрак
Обед
Суп минестроне «Полнота внимания»
Приготовление:
1. В большой кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне.
2. Замешать лук, сельдерей, картофель и морковь. Тушить, часто помешивая, приблизительно 5 минут.
3. Добавить цуккини, тимьян и лавровый лист и тушить еще 2 минуты.
4. Добавить томаты и бульон. Довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне в течение 10 минут.
5. Добавить фасоль и макаронные изделия и варить на медленном огне еще 10 минут.
6. Добавить шпинат и петрушку. Приправить солью и перцем.
7. Подавать горячим.
Количество порций: 4
Количество калорий на порцию: 250
Ингредиенты, укрепляющие мозг
Лучшие продукты для мозга: оливковое масло, морковь, помидоры, фасоль, шпинат.
Продукты хорошего настроения: фасоль, шпинат.
Продукты для ума: фасоль, шпинат, тимьян, помидоры, цельное зерно.
Полезные для мозга специи: тимьян.
