ПравообладателямДобро и зло  - выбор длинною в жизнь, Новиков Юрий
Книжная полка
перейти на полку → Хочу прочитатьЧитаюПрочитана
ИзбранноеВладею
Чтобы воспользоваться книжной полкой выполните вход либо зарегистрируйтесь
← Назад
Скачать: , Новиков Юрий Витальевич pdf   Читать
Купить →
Купить →

Ожидайте...

Что такое добро и зло? Какое место они занимают в мире? Каковы их взаимоотношения? Как отличить добро от зла? Какое место отведено человеку в их противостоянии? Как не ошибиться в выборе? Влияет ли выбор между добром и злом на повседневную жизнь и на нашу судьбу? На все эти вопросы отвечает данная книга, основываясь на древнейшем учении. Книга содержит много практических примеров и рекомендаций, рассматривает самые разные стороны нашей жизни. Книгу можно считать популярным пособием по повседневной философии.

PDF. Добро и зло - выбор длинною в жизнь. Новиков Ю. В.
Страница 138. Читать онлайн

имеет никакого отношения к самому мясу, настоящий вкус которого мало кому покажется приятным. А если те же самые специи или соусы добавить к блюдам растительного происхождения, можно получить ничуть не меньшее удовольствие. Например, многие твердо уверены, что вкус и аромат мускатного ореха — это неотъемлемый вкус и аромат вареных колбас и сосисок. Добавьте эту пряность, например, к вареной фасоли и вы поймете, что это совсем не так. Аромат лаврового листа и вкус перца для многих ассоциируются исключительно с рыбным или мясным супом. Те же самые пряности, положенные в овощной суп, дадут тот же вкус и запах. Вообще, одна из причин того, что растительные блюда считаются менее ценными, уныло однообразными, состоит именно в том, что у нас не принято использовать специи при их приготовлении. Правда, растительные блюда, в отличие от мяса, обычно вполне вкусны и без всяких добавок, даже с минимальным добавлением соли.

При потреблении мяса наблюдается интересный эффект: сразу после мясной еды сильно хочется спать (кстати, все хищники отсыпаются после еды в течение долгих часов, например, лев спит двадцать часов в сутки), но в то же время регулярная мясная пища делает человека более агрессивным. Это особенно наглядно заметно, когда в магазинах стоят очереди за продуктами. Не надо быть большим психологом, чтобы определить, что очередь за мясом, колбасой, сосисками гораздо более нервная, взвинченная, раздраженная, чем очередь, к примеру, за хлебом. И дело здесь вовсе не только в том, что мясо дороже хлеба, просто в каждой из этих очередей преобладают сторонники разных типов питания. Кстати, это служит до некоторой степени сохранению политической стабильности в обществе: при экономическом кризисе первыми становятся недоступными как раз мясные продукты (они исчезают из продажи или резко дорожают), и в результате люди становятся спокойнее, меныпе говорят о политике, реже ходят на митинги и демонстрации.

Наконец, ярым сторонникам потребления белков, которых, якобы, нигде нет, кроме как в мясе, надо напомнить, Iro во многих продуктах растительного происхождения (в горохе, фасоли, чечевице, сое) доля тех же белков больше. А если говорить о «полноценности» и «сбалансированности» белкового состава. то, по мнению современной науки, наиболее сбалансированы белки вовсе не в мясе, а в твороге, к тому же белки творога полнее усваиваются. Так что и по данному показателю мясо не выдерживает конкуренции. К тому же в твороге и других молочных продуктах содержатся почти все витамины и многие полезные микроэлементы, чего не скажешь о мясе. А все рассуждения специалистов по питанию о так называемых «незаменимых аминокислотах», содержащихся только в мясе и не синтезируемых нашим организмом, просто нелепы. Ведь тысячи людей веками жили и живут вовсе без мяса, прекрасно себя чувствуют, нормально развиваются, рожают здоровых детей и не ощущают никаких неудобств без этих самых незаменимых аминокислот. Или эти аминокислоты не так уж незаменимы, или мы вполне можем обходиться без них. А вот то, что мясо провоцирует и прямо вызывает некоторые серьезные болезни, признают даже самые ярые сторонники его потребления.

К слову, нелишне вспомнить о взглядах на проблему питания наших далеких предков, ариев. Согласно древнеарийской традиции, благими продуктами, то есть теми, которые можно есть практически без ограничений, считались хлеб, другие злаковые, молочные продукты, фрукты и овощи. Мясо же допускалось потреблять только в случае, когда ничего другого нет, оно не признавалось полноценной пищей. Причем мясо коров, как священных животных, было вообще запрещено употреблять. Однако традиция не требовала того фанатизма, который наблюдался, например, в Индии, когда целые деревни вымирали, но не трогали священных коров — жизнь людей в подобных случаях важнее. Были у ариев и посты (правда, самый долгий из них не превышал двух недель), когда также нельзя было есть мясо. Кроме того, мясо запрещалось употреблять в некоторые дни каждого месяца. Как видим, правила питания ариев не были слишком жесткими и определялись в первую очередь соображениями здравого смысла.

И вот еше о чем надо сказать. Важнейшее значение в наше время приобрела экологическая чистота продуктов питания, а говоря проще, их безвредность для здоровья. Увлечение идеей прогресса заставляет человечество все более активно воздействовать на биологические процессы. Растения перекармливают минеральными удобрениями, поля

Обложка.
PDF. Добро и зло  - выбор длинною в жизнь. Новиков Ю. В. Страница 138. Читать онлайн