ПравообладателямДобро и зло  - выбор длинною в жизнь, Новиков Юрий
Книжная полка
перейти на полку → Хочу прочитатьЧитаюПрочитана
ИзбранноеВладею
Чтобы воспользоваться книжной полкой выполните вход либо зарегистрируйтесь
← Назад
Скачать: , Новиков Юрий Витальевич pdf   Читать
Купить →
Купить →

Ожидайте...

Что такое добро и зло? Какое место они занимают в мире? Каковы их взаимоотношения? Как отличить добро от зла? Какое место отведено человеку в их противостоянии? Как не ошибиться в выборе? Влияет ли выбор между добром и злом на повседневную жизнь и на нашу судьбу? На все эти вопросы отвечает данная книга, основываясь на древнейшем учении. Книга содержит много практических примеров и рекомендаций, рассматривает самые разные стороны нашей жизни. Книгу можно считать популярным пособием по повседневной философии.

PDF. Добро и зло - выбор длинною в жизнь. Новиков Ю. В.
Страница 137. Читать онлайн

каши. Можно вспомнить и еше одну пословицу: кЩи да каша — пища наша». Немногие также знают, чем кормили на протяжении веков русских солдат, славившихся во всем мире. Их кормили именно кашей, пшенной или гречневой, и не было им равных как в длинных утомительных переходах, так и в стремительном рукопашном бою. Да и сексуальные возможности вовсе не определяются количеством потребляемого мяса. Ведь ни один хищник никогда не рассматривается в качестве примера высочайшей сексуальной активности. Чрезмерно активного в этом плане человека сравнивают с жеребцом, быком, петухом и т.д. А самый похотливый из зверей, кролик, тоже не относится к большим любителям мяса.

Значительная часть аргументов сторонников обязательного потребления мяса связана с его химическим составом, который, якобы, уникален и не может быть заменен ничем другим. Между тем даже современная наука признает, что в хлебе и крупах находится практически полный набор необходимых человеку питательных веществ. Вполне допустимо в течение длительного времени, даже всей жизни питаться только этими продуктами и не испытывать никаких неудобств (примеров в истории было предостаточно). А вот о мясе такого сказать нельзя. Многие жизненно важные элементы в мясе отсутствуют. К тому же если питаться мясом peiулярно и в больших количествах, то развиваются серьезные болезни.

Говоря о преимушествах употребления злаков по сравнению с мясом, надо упомянуть о нескольких фактах, которые, вполне возможно, кому-то покажутся неубедительными, но которые, тем не менее, не перестают от этого быть фактами.

Первый из них состоит в том, что мясные продукты гораздо дороже(иногда в десятки раз), чем злаковые. Доказательств тут ие требуется, стоит только посмотреть на ценники в любом магазине. Да и вообще наблюдается интересная закономерность: чем более вреден человеку TOT или иной продукт, тем он дороже. Достаточно назвать всевозможные копчености, которые дают выраженный канцерогенный эффект, и изысканные сладости, которые способствуют ожирению. Полезные же продукты, как правило, более дешевые. Если уж говорить о сладостях, то, например, мед, финики, халва гораздо дешевле, чем торты, пирожные или шоколадные конфеты. Так что получается, что за те же деньги можно купить значительно больше полезных продуктов, чем вредных (правда, последние более престижны). А чтобы питаться вредными продуктами, надо быть очень богатым.

Второй факт состоит в том, что злаковые продукты (муку, крупу, макароны) гораздо проще хранить, причем без особого ущерба для нх качества. Для этого не нужны холодильники, морозильники, холодные погреба. И срок хранения может измеряться не часами, не днями, а годами. То есть эти продукты представляют собой готовые консервы, причем без каких бы то ни было вредных добавок (в отличие от специально приготовленных мясных консервов). А запасы в любом случае позволяют значительно более свободно планировать свое время, например, ходить в магазин не каждый день. Понятно, что в этом случае вполне можно говорить не только об очевидной финансовой выгоде, но и о сохранении здоровья.

Третий факт связан с тем, в отличие от мяса, которое в процессе кулинарной обработки теряет в весе, злаковые продукты в весе набирают. То есть при покупке одного килограмма муки, крупы или тех же макарон вы в действительности покупаете два или три килограмма еды. А вот при покупке килограмма мяса вы покупаете меньше килограмма еды. И не стоит оправдываться тем, что увеличение веса происходит за счет бесполезной воды, ведь и в мясе вода занимает значительную долю. Так что подумайте, стоит ли тратить свое здоровье на перетаскивание лишних тяжестей. Правда, про овощи, фрукты, молочные продукты не скажешь, что они в этом отношении лучше мяса, но их обычно рассматривают не как основу питания, а как вспомогательную часть еды.

Стоит упомянуть и о том, что для приготовления мясных блюд требуется обычно больше сил, чем для любых других. Обратите внимание: значительная часть приемов кулинарной обработки мяса направлена как раз на то, чтобы заглушить вкус и разрушить структуру собственно мяса, которое, якобы, так привлекает гурманов. Используются отбивание мяса, перскручивание его через мясорубку, вымачивание его во всевозможных маринадах и вине, обваливание в сухарях, муке или кляре, шпигование и фаршировка, добавление разнообразнейших соусов, специй, пряностей, гарниров, копчение, сильное засаливание и т.д. И в результате то, что считается вкусом мясного блюда, чаше всего не

-( 138 )-

Обложка.
PDF. Добро и зло  - выбор длинною в жизнь. Новиков Ю. В. Страница 137. Читать онлайн