Принимай витамины

О строительных материалах нашего тела

Не всегда получается следовать постулатам здорового образа жизни, не всех стрессов можно избежать и не всегда можно найти полноценную еду. Например, весной, когда зимние запасы твоих кладовых, как в твоей квартире, так и в твоем организме, безнадежно опустошены, а в магазинах — совершенная экзотика: картофель из Пакистана, который даже после часа отчаянной варки хрустит, как малосольный огурчик, чудо-яблоки — каждое, как арбуз, в индивидуальной упаковке, клубника со вкусом молодой репки… Что это такое вообще? Что делать? Где добыть витамины и микроэлементы, чтобы дожить до плодородного лета?

Чтобы понять механизм действия витамина, тебе нужно представлять, какие процессы происходят у нас в организме. Тканевые рецепторы сигнализируют нервной системе о состоянии биохимических процессов в тканях. Если там есть нарушения (например, не хватает витаминов), то ткани отправляют поток отрицательных импульсов в центральную нервную систему о том, что в них имеется недостаток. В ответ на это центральная нервная система возвращает в ткани немного иные импульсы, искаженные, из-за чего изменяются важные физиологические процессы. В общем, порочный круг. Отмечу, что ткань головного мозга крайне чувствительна к изменению витаминного баланса в организме. Поэтому, думай, пока не поздно.

«Но ведь жили как-то наши предки без витаминных добавок», – скажешь ты. Во-первых, средняя продолжительность жизни наших пра-пра-предков была в 2 раза меньше. В тридцать лет большинство из них уже оставались без зубов, а женщины были настоящими старухами. Во-вторых, раньше люди за 5 верст пешком ходили учиться, а сейчас в булочную на такси ездят. Сегодня, чтобы не растолстеть, обычный офис-менеджер или учитель литературы должен употреблять в пищу не более 2500 калорий в сутки (раньше говорили о 3200 ккал). Это настолько мало в плане обеспечения необходимыми питательными веществами, что впору говорить о настоящем голоде! Наш обмен веществ исторически приспособлен к тому, чтобы потреблять большой объем пищи (3. Поддерживай свое здоровье), причем не той, что мы едим сейчас, а пищи простой и натуральной. Это очень важно. Однако мы сознательно снижаем объем калорий, чтобы не толстеть, и получаем сразу две огромные проблемы со здоровьем. Первая: мы «недоедаем» нужных витаминов, минералов и других важных биологически важных веществ. Вторая: мы медленно убиваем свой кишечник, так как он не умеет перерабатывать малый объем пищи и становится со временем пассивным, ленивым и, соответственно, больным — развиваются колиты, приводящие к запорам, что заставляет потреблять большое количество дополнительных лекарственных средств. И, конечно, ленивый кишечник — идеальный дом для разных паразитарных инфекций. А когда для безбедного существования паразитов созданы идеальные условия, и они безудержно плодятся, все усваивается плохо, вдобавок происходит общее отравление организма отходами их жизнедеятельности. В результате — непроходящий кашель, проблемы с кожей и прочие неприятности, не говоря уже о том, что все это само по себе противно. Брр…

Поэтому, раз уж ты постоянно за рулем, и не можешь есть больше, чем двигаешься, принимай витаминно-минеральные комплексы и ешь много продуктов, содержащих клетчатку (3. Береги свою Вселенную).

Принимай витамины. Придерживайся курсов, указанных в инструкции (они все основаны на клинических испытаниях), но вообще желательное время приема: с октября по июнь. Летом, когда сады-огороды, избыток свежей зелени, фруктов и овощей, можно делать перерыв. Отдельно скажу про йод. Мы живем в Башкирии, неблагополучной по содержанию йода, и это связано не столько с экологией, сколько с особенностью состава нашей земли и воды. Йод (в таблетках, а не в чистом виде, конечно) обязательно нужно принимать круглый год. Железное правило: 100 мкг йода в день взрослым и детям, беременным — 200 мкг. Во время беременности не забывай принимать препараты железа, от которого зависит качество твоей крови. Железо, кстати, пьют курсом в полгода – это обязательно, и это не голословный совет. Именно столько времени необходимо, чтобы железо в достаточном количестве накопилось во всем организме. Иначе его прием бесполезен.

При выборе витаминного комплекса учитывай, что у производителей существуют определенные различия в составе, например, американские комплексы содержат 100 % дневной нормы витаминов и микроэлементов, европейские — от 70 до 90 %, так как предполагается, что остальные человек получает вместе с едой. Если ты лечилась антибиотиками и испытываешь большую нехватку витаминов, можно принимать американские препараты, для профилактики авитаминоза — европейские, отечественные аналоги.

Закономерный вопрос: может быть, европейцы правы, когда «недобирают» дневную дозу витаминов? Насколько опасна передозировка витаминами? Вообще перебрать с витаминами очень сложно. Наш организм устроен так, что усваивает витаминов столько, столько ему нужно (или сколько может), остальное все выводится естественным путем. Конечно, если ты в один присест съешь банку поливитаминов, будет плохо, но если это дневная норма, указанная в инструкции плюс твой обычный рацион, где есть фрукты, овощи, орехи, рыба, да что угодно, то гипервитаминоз тебе не грозит. Но помни, что вреден переизбыток железа. Лишнее начинает откладываться в коже. Но и тут переизбыток возможен только в том случае, если его принимали в виде инъекций, а не таблеток.

Существует мнение, что некоторые витамины и минералы не могут усваиваться друг без друга. Однако это предположение не имеет под собой доказательной базы. Есть сведения, что железо лучше усваивается вместе с аскорбиновой и фолиевой кислотами, жирорастворимые витамины A, D, E, K — в комплексе, а кальций — с витамином D3. Пока так.

Также у медиков отсутствует научное обоснование утверждения, что есть витамины и минералы, которые мешают усвоению друг друга. Это не доказано опытным путем, есть только теоретические данные. Имеются практические подтверждения тому, что витамины В₁ и В₆ нельзя вводить в одном шприце, но если их ввести в одно время, но в разных шприцах и в разные участки тела, то они усвоятся нормально.

Итак, совмещенные комплексы достаточно хороши; кроме того, еще одна ценность таких витаминов в том, что они способствуют соблюдению графика приема препаратов. Например: у тебя ОРЗ, врач выписывает тебе лекарства, ты принимаешь их до первого видимого улучшения и бросаешь лечение, потому что забываешь, или сложная схема приема, или ты считаешь, что и так теперь все пройдет, и т. д. Теперь представь, что утром тебе надо выпить голубенькую таблеточку, днем — беленькую, вечером — красненькую. Гарантии, что ты не будешь нарушать схему приема, согласись, никакой. Есть даже официальная статистика: 90 % людей нарушают схему приема лекарственных препаратов, которые нужно принимать 3 раза в течение суток. Однократный же прием витаминов в течение дня сокращает эту проблему в 3 раза.

Проверить уровень витаминов в крови часто не представляется возможным, так как витамин при поступлении в организм сразу же вступает в химическую реакцию. Можно лабораторно проверить уровень микроэлементов — калия, кальция, железа. Часто врач назначает витамины, ориентируясь на клинические показания: состояние кожи, зубов, слизистой, частоту и характер заболеваний человека. Можно точно сказать, что, если взрослый человек болеет простудными заболеваниями более 3 раз в год или имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, то он испытывает недостаток в витаминах и микроэлементах. Витамины, конечно, отпускаются в аптеках без рецепта, но все же лучше посоветоваться с врачом, если есть такая возможность.

Еще один важнейший момент — как бы избито это ни звучало, нужно соблюдать режим. Наш организм подчинен законам хронобиологии, а это значит, что все нужно делать в одно и то же время. Эндогенные гормоны выделяются органами в строго определенное время, и если постоянно сбивать их с ритма, произойдет разбалансировка всего организма. Это похоже на работу часового механизма: если какая-то деталь в механических часах вдруг начнет крутиться по-своему, часы обязательно сломаются. С нами происходит то же самое.

И последнее — физическая активность. Мы уже говорили о том, почему это важно. В норме организму нужны 3 часа интенсивных физических нагрузок в неделю. До пота и увеличения частоты сердечных сокращений до 10 ударов в минуту! Причем должны быть задействованы все группы мышц.

Выходи на 1 остановку раньше, если ездишь на работу в общественном транспорте, и возвращайся домой так же (1 шаг = 1 секунда). Поднимайся по лестнице пешком, а не на лифте. Замени крутящийся офисный стул на обычный, переставь офисную технику на другой стол, чтобы появилась необходимость вставать и проходить хотя бы несколько шагов. Если у тебя сидячая работа, 5 минут в час трать на разминку мышц шеи, спины, ног.

И не забывай о своих глазках. Если чувствуешь, что «картинка» начинает расплываться, начни проделывать несложное и неутомительное упражнение: нарисуй маркером точку (1–2 мм в диаметре) на стене. Смотри на нее 10 секунд, потом переведи взгляд в окно и смотри 10 секунд на самую дальнюю точку, которую ты можешь рассмотреть. Проделывай это упражнение 10 раз, несколько раз в день, и через месяц ты улучшишь зрение на 2 строчки.