ПРИЛОЖЕНИЕ 2. РОЛЬ ПИТАНИЯ В ВОССТАНОВЛЕНИИ ПОСЛЕ ГОРЯ
ПРИМЕР ПРОСТОГО МЕНЮ
Завтрак: Апельсин или сок. Гренок с маргарином. Яйцо или нежирный сыр. Обезжиренное молоко, бескофеиновый кофе или травяной чай.
Обед: Для сэндвича хлеб из муки грубого помола; горчица или нежирный майонез; нежирное мясо, рыба или сыр; помидоры, салат, лук, перец и т.п.
Капустный салат.
Свежие или консервированные фрукты.
Бескофеиновый, безалкогольный напиток.
Ужин: Нежирное мясо, цыпленок без кожи или рыба все это вареное или запеченное. Картошка в мундире, коричневый рис или макароны из грубой муки. Зеленые или желтые овощи. Фруктовый салат. Йогурт или кефир. Бескофеиновый, безалкогольный напиток.
Чем перекусить среди дня:
Попкорн или соленое печенье. Крекеры, чипсы.
Сушеные или свежие фрукты.
Сырые овощи.
Обезжиренное молоко, йогурт, сыр.
Орехи, семечки (хотя в них много жира).