Здоровый образ жизни в исполнении жителя мегаполиса


...

Следуем древним учениям, или Жизнь по Аюрведе

Из всех рекомендаций по питанию и здоровому образу жизни внимания заслуживают только древние учения. То есть те, которые формировались естественным путем в течение столетий и тысячелетий. Есть общее правило, которое гласит, что залогом долголетия является жизнь в том месте, где ты родился (без пересечения часовых поясов) и питание теми продуктами, которые произрастают (или проживают) в твоем регионе. Но археологи утверждают, что нельзя исключить гипотезу о том, что прародителями человечества были люди, населяющие полуостров Индостан. Так что все мы немного индусы и, соответственно, можем с пользой применить к себе рекомендации древней Аюрведы.

Как любое систематизированное учение, Аюрведа предлагает классификацию типов людей. Оказывается, что все человеческое многообразие можно разделить на три доши – Вата, Пита и Капха. В зависимости от того, к какой доше вы принадлежите, выбираются полезные продукты питания и отвергаются вредные. Используя нижеприведенный опросник и описание типов, вы сможете определить, к какому типу относитесь, и из нижеприведенного списка подобрать продукты питания, максимально соответствующие вашему типу. Следование такому образу жизни не потребует от вас дополнительных усилий. Запомнив список полезных и вредных продуктов, вы будете автоматически выбирать в магазине только нужные. Поначалу не стремитесь запомнить все для себя и своих близких, иначе вы рискуете запутаться. Вначале освойте свой индивидуальный состав продуктов, а затем можно изменить меню и для своих близких, если вы в семье отвечаете за набивание холодильника и приготовление пищи.

Кстати, знакомство с этой типологией может быть очень полезным для распознавания своих близких и понимания их особенностей. Если ваш муж – медлительный Капха, то сколько бы вы ни бились, ни кричали, вам не удастся его ускорить. Он так устроен. Вам просто нужно учитывать эту его особенность. Автоматически исчезают поводы для конфликта. Если ему нужно в 12 часов быть на автобусной остановке около дома, отправьте его туда на 10 минут раньше.

Опросник для определения типа тела по Махариши Аюрведе

Отметьте цифрами от 0 до 6, насколько к вам относится утверждение из первой колонки. Отмечая цифры, выбирайте утверждения, наиболее типичные для вас.

Суммируйте полученные цифры. Заполните таблицы для каждого типа и сравните полученные числа. Таким образом вы определите свой тип тела. Приведенные в опроснике утверждения относятся не только к физическому телу, но и к нашим характерологическим и поведенческим особенностям, поэтому не будьте слишком строги к терминологическому несоответствию названия таблицы и ее содержания. Возможно, это следствие того, что древние не отделяли тело от души и считали человека единым существом, все жизненные проявления которого определяются его изначальным типом. Так или иначе, за дело!

Вата


ris1.png

Пита


ris2.png

Капха


ris3.png

Окончательный расчет:

Вата: ___баллов. Пита:____ баллов. Капха:____ баллов

Определение вашего соматического типа

Хотя в Аюрведе существуют всего 3 типа дошей, они соединяются в 10 возможных комбинаций, и получаются 10 различных типов тела.

Тип с одинарной дошей:

Вата.

Пита.

Капха.

Если одна доша сильно преобладает над другими, то вы принадлежите к типу с одинарной дошей. Самые показательные цифры – первая доша больше второй (например, Вата – 89 баллов, Пита – 46 баллов, Капха – 36 баллов). Но меньший разрыв в числах тоже учитывается. В этом типе свойства Ваты, Питы и Капхи проявляются очень явственно. Следующая по значимости доша тоже оказывает влияние на ваши природные склонности, но в значительно меньшей степени.

Тип с двойной дошей:

Вата-Пита или Пита-Вата.

Пита-Капха или Капха-Пита.

Капха-Вата или Вата-Капха.

Если ни одна из дошей не является доминирующей, то вы принадлежите к типу с двойной дошей. Это означает, что вам свойственны черты двух основных дошей, которые либо сосуществуют, либо заменяют друг друга. Доминирующая по сумме баллов доша проявляется сильнее, но учитывать нужно обе доши.

Большинство людей принадлежат к типу с двойной дошей. У некоторых первая доша очень сильна. Например, Вата – 69 баллов, Пита – 90 баллов, Капха – 45 баллов. Такой результат можно было бы оценить как чистую Питу, если бы не высокое число Ваты. Ваши числа могут выглядеть таким образом: Вата – 85 баллов, Пита – 81 балл, Капха – 42 балла. В этом случае ваш тип Вата-Пита.

У некоторых людей одна доша сильно превышает остальные, которые могут быть равны. Например, Вата – 68 баллов, Пита – 87 баллов, Капха – 68 баллов. Они тоже принадлежат к типу с двойной дошей. Но если письменный тест не определяет вторую дошу, то этот человек или Пита-Вата, или Пита-Капха.

Тип с тройной дошей:

Вата-Пита-Капха.

Если все три числа приблизительно одинаковы, например, Вата – 88 баллов, Пита – 75 баллов, Капха – 82 балла, то вы принадлежите к типу с тройной дошей. Этот тип встречается достаточно редко, поэтому, прежде чем причислить себя к этому типу, еще раз проверьте правильность заполнения опросника и сложения результатов.

Характеристики основных типов телосложения

ВАТА

Для людей типа Вата характерны: легкое тонкое телосложение, быстрая реакция, нерегулярный аппетит; чуткий сон со склонностью к бессоннице; воодушевление, живость характера, развитое воображение, повышенная возбудимость, переменчивость настроения.

Они быстро усваивают новые знания и так же легко забывают их; склонны к тревоге, часто страдают запорами, быстро утомляются и часто перенапрягаются. Им свойственны порывистые проявления умственной и физической энергии. Ключевое слово для Ваты – изменчивость.

Людям этого типа свойственно: испытывать голод в любое время дня и ночи, любовные порывы и постоянные перемены настроения; засыпать в любое время ночи; пропускать приемы пищи и вести нерегулярный образ жизни; испытывать кратковременные всплески чувств и быстро забывать о них; быстро ходить. Вата-доша контролирует нервную систему. Когда нарушается баланс Ваты, случаются нервные срывы и периоды депрессий, появляется хроническое недовольство жизнью. Вероятны желудочные спазмы и менструальные боли. Вата – ведущая доша. Она первая выходит из равновесия. Если Вата находится в равновесии, то Пита и Капха тоже пребывают в равновесии.

Основное правило для этого типа: не перенапрягаться! Устраивайте себе основательный отдых и обращайте серьезное внимание на режим дня.

ПИТА

Для людей типа Пита характерны: гармоничное телосложение, средний рост и умеренная выносливость, предприимчивый характер, острый ум, хороший аппетит, частая жажда, хорошее пищеварение, склонность к гневу, раздражительность после стрессов; светлая или красноватая кожа, часто с веснушками; отвращение к солнцу и к жаре; четкая артикуляция; нетерпимость к пропускам приемов пищи; белокурые, светло-каштановые или рыжие волосы.

Основной лейтмотив этой доши – интенсивность.

Людям этого типа свойственно радостное выражение лица. Для людей Питы характерно: испытывать страшный голод, если обед откладывается на полчаса; жить по часам, не тратя времени зря; просыпаться по ночам от ощущения жажды и жара; контролировать ситуацию или понимать необходимость контроля. Жар — вот ключевое слово для определения Питы.

Пита-доша отвечает за обмен веществ. У людей этого типа «пищеварительный огонь», как называет его аюрведа, особенно силен. Избыток Питы создает жжение в сердце и в желудке, приводит к язве и геморрою. Выведенная из равновесия Пита может сильно испортить пищеварение. Кожа у людей этого типа подвержена сыпи, воспалениям и прыщам. Одним из признаков дисбаланса Питы является также плохое зрение. Основное условие для нормального существования этого типа: необходимость умеренного и четкого режима дня, здоровая пища, чистые воздух и вода. На людей этого типа особенно неблагоприятное воздействие оказывают алкоголь и курение.

КАПХА

Для людей этого типа характерны: крепкое телосложение, большая физическая сила и выносливость; спокойная энергичность, плавность и изящество движений; спокойная, мягкая натура, не склонная к гневу; прохладная, ровная, бледная кожа, часто жирная. Они трудно запоминают новую информацию, но имеют хорошую долгую память. Для них характерен долгий продолжительный сон, склонность к тучности и медленное пищеварение. Аппетит у них не сильно выражен. Они любящие, терпимые и прощающие. У них развит собственнический инстинкт. Они отличаются самодовольством.

Основное свойство этого типа: умение расслабиться.

Для Капхи очень характерно: долго раздумывать, прежде чем принять определенное решение; медленно просыпаться и долго лежать в постели; непременно выпить утреннюю чашечку кофе; довольствоваться «статусом кво» и уметь сохранять его; уважать чувства других людей и испытывать к ним настоящую симпатию; находить эмоциональное удовольствие в еде; изящно двигаться; иметь блестящие глаза и ходить скользящей походкой, даже при избытке веса.

Поскольку Капха-доша контролирует влажные ткани организма, нарушения в ней сказываются на слизистых оболочках. Люди этого типа часто страдают бронхитами, астмой, застоем в легких и болями в суставах (хотя артриты более характерны для типа Вата). Эти симптомы чаще проявляются поздней зимой и весной. В неуравновешенном состоянии они становятся упрямыми, скучными, сонными и ленивыми. Главное для людей этого типа: развиваться и прогрессировать. Любая застойная ситуация превращает их стабильность в инерцию. Они должны быть уверены, что двигаются вперед. Капха часто цепляются за людей и вещи и сами тормозят позитивные изменения.

Диета для каждого типа.

Существуют общие правила:

Вата уравновешивается соленым, кислым и сладким.

Пита уравновешивается сладким, горьким и вяжущим.

Капха уравновешивается острым, горьким и вяжущим.

Пища, успокаивающая Вату

Имеется в виду, что эту пищу необходимо употреблять людям типа Вата и людям с дисбалансом Ваты.

Овощи.

Полезные: спаржа, свекла, авокадо, морковь, огурцы, зеленые бобы, лук и чеснок (только не в свежем виде), редис, репа.

Вредные: грибы, горох, перец, картофель, помидоры, кабачки, все виды капусты, сельдерей, баклажаны, листовые зеленые овощи. Эти продукты можно употреблять в отварном или жареном виде, обязательно с маслом.

Фрукты и ягоды.

Полезные: абрикосы, бананы, любые ягоды, финики, инжир, виноград, манго, арбузы, персики, апельсины, ананасы, сливы, папайя. Все фрукты и ягоды должны быть спелыми и сладкими.

Вредные: яблоки, клюква, груши, гранат. Их можно употреблять только после тепловой обработки. Сухофрукты и незрелые фруктыупотреблять вообще не рекомендуется.

Злаковые.

Полезные: овес в виде овсяной каши, рис, пшеница.

Вредные: ячмень, гречиха, кукуруза, овсяные хлопья, просо, рожь.

Молочные.

Полезны: все молочные продукты.

Вредных нет.

Мясо и морепродукты.

Полезные: мясо цыпленка, индюшки, дары моря. Все в небольшом количестве.

Вредное: мясо млекопитающих.

Бобовые.

Полезные: любые бобы, чечевица, горох. Употреблять в небольших количествах.

Вредных нет.

Травы и специи.

Полезные: в умеренном количестве почти все, особенно сладкие и согревающие – гвоздика, анис, базилик, лавровый лист, черный перец (немного), тмин, кардамон, кинза, корица, фенхель, имбирь, ягоды можжевельника, мускатный орех, майоран, горчица, шалфей, эстрагон, чабрец.

Вредные: все горькие и вяжущие – кориандр, петрушка, шафран, куркума.

Масло.

Полезны: все виды масла, особенно кунжутное.

Вредных нет.

Сладости.

Полезны: Все сахаристые вещества.

Вредных нет.

Орехи и семечки.

Полезные: все орехи, особенно миндаль и семена подсолнечника, тыквы, кокосы.

Вредных нет.

Пища, успокаивающая Питу

Эту пищу необходимо употреблять людям типа Пита и людям с дисбалансом Питы.

Овощи.

Полезные: листовой салат, авокадо, грибы, горох, картофель, сладкий перец, кабачки, спаржа, капуста любая, сельдерей, огурцы, зеленые бобы, все листовые овощи.

Вредные: свекла, морковь, баклажаны, чеснок, острый перец, лук, редис, шпинат, помидоры.

Фрукты и ягоды.

Полезные: яблоки, вишни, кокосы, инжир, виноград, манго, арбузы, апельсины, груши, ананасы, сливы. Все фрукты должны быть спелыми и сладкими.

Вредные: абрикосы, бананы, персики, папайя, а также кислые и незрелые фрукты – апельсины, ананасы, зеленый виноград.

Злаковые.

Полезные: пшеница, белый рис, овес, ячмень.

Вредные: кукуруза, коричневый рис, рожь, просо.

Молочные продукты.

Полезные: сливочное масло, топленое масло, мороженое, молоко.

Вредные: сыр, сметана, кефир.

Мясо, морепродукты и яйца.

Полезные: мясо цыпленка, мясо индейки, креветки, яичный белок. Все в небольшом количестве.

Вредные: мясо млекопитающих, дары моря, яичный желток.

Бобовые.

Полезные: все бобы, соя, чечевица.

Вредных нет.

Масло.

Полезное: кокосовое, оливковое, соевое, подсолнечное.

Вредное: миндальное, кунжутное.

Сладости.

Полезное: все сладкие продукты, кроме меда.

Вредное: мед.

Орехи и семечки.

Полезные: кокос, семена тыквы и подсолнечника.

Вредные: все остальные орехи и семечки.

Травы и специи.

Полезные: таковых практически нет. Можно употреблять некоторые в очень небольшом количестве – кардамон, кинза, укроп, фенхель, мята, кориандр, шафран, куркума, тмин, черный перец.

Вредные: все острые травы и специи. Соевый соус, кетчуп, кислая заправка к салату, горчица, маринады, соль, пикантные приправы.

Диета, успокаивающая Капху

Эту пищу необходимо употреблять людям типа Капха и людям с дисбалансом Капхи.

Овощи.

Полезные: практически все.

Вредные: очень сочные и сладковатые овощи – огурцы, помидоры, кабачки.

Фрукты.

Полезные: яблоки, абрикосы, клюква, груши, гранаты, все сухофрукты.

Вредные: переспелые, недозревшие и водянистые бананы, финики, инжир, грейпфруты, виноград.

Зерновые.

Полезные: гречиха, кукуруза, ячмень, просо, рожь.

Вредные: овес, рис, пшеница, любые горячие каши.

Молочные продукты.

Полезные: снятое молоко.

Вредные: все остальные молочные продукты.

Мясо, морепродукты, яйца.

Полезные: мясо цыпленка, индейки, креветки, вареные яйца.

Вредные: мясо млекопитающих, дары моря (кроме креветок).

Бобовые.

Полезные: все бобовые, кроме фасоли и сои.

Вредные: фасоль, соя.

Масло.

Полезные: подсолнечное, кукурузное, миндальное.

Вредные: все остальные виды масла.

Сладости.

Полезные: мед.

Вредные: все остальное.

Орехи и семечки.

Полезные: подсолнечные и тыквенные семена.

Вредные: кокосы и все остальное.

Травы и специи.

Полезные: все, особенно имбирь.

Вредных нет.

Имбирь вообще является универсальным стабилизатором. Он уравновешивает все доши. Его полезно употреблять людям всех типов. Йоги говорят, что имбирь увеличивает внутреннюю теплоту в организме, поэтому особенно хорошо добавлять его в пищу зимой или просто когда замерзаешь.

Таким образом, вы определяете свой тип и покупаете те продукты питания, которые рекомендованы Аюрведой для вашего типа. При этом, как опытные ученые, наблюдаете за собой: за ощущениями, за изменением чувств голода и сытости, за своим внешним видом, за массой тела и блеском в глазах. Фиксируйте изменения, делайте выводы и всегда помните, что ваш главный советчик и поводырь – ваша собственная интуиция. Если вы к ней прислушаетесь, она будет развиваться, и тогда, читая разные наставления, вы вдруг поймете, что делаете все именно так, как надо. Это и есть работа интуиции. А может оказаться, что именно так, как советует Аюрведа, вы всегда и питались, тогда честь вам и хвала. Умные книги можно больше не читать, а совета просить у себя самого.