ПравообладателямФасцинология, Соковнин Владимир
Книжная полка
перейти на полку → Хочу прочитатьЧитаюПрочитана
ИзбранноеВладею
Чтобы воспользоваться книжной полкой выполните вход либо зарегистрируйтесь
← Назад
Скачать: , Соковнин Владимир Михайлович pdf   Читать
Купить →
Купить →

Ожидайте...

Фасцинология: Пролегомены к науке о чарующей, доминантной и устрашающей коммуникации животных и человека.


В книге представлены результаты первого в мире комплексного исследования феномена фасцинации, предпринятого известным российским ученым В. Соковниным, заложены основы новой науки, созданной автором в 2002 г. и названной им «фасцинология» - науки о чарующей, доминантной и устрашающей сигнализации и коммуникации животных и человека.


С этой книги по сути начинается фасцинология как новая фундаментальная наука и как новое направление в исследованиях природы человека и общества.


Книга может быть полезной для философов, психологов, этологов, политологов, этнологов, педагогов, искусствоведов и всех, кто интересуется законами и тайнами биологической и социальной коммуникации.

PDF. Фасцинология. Соковнин В. М.
Страница 186. Читать онлайн

паха, вида и вкуса. Причем вид пищи, доставляющей особо сладостное удовольствие, внд деликатеса, услады животные усваивают как фасцинацию-сигнал-Образ моментально, с первой пробы, как это произошло с обезьянами в эксперименте Прибрама- вид арахиса для них стал знаком "вкуснятины".

Л. Ашкенази пишет о вкусовой сенсорике у человека: "Сигнал от вкусовых рецепторов используется организмом двояко. Во-первых, бессознательно — например, для управления желудочной секрецией, причем как ее количеством, так и составом, то есть вкус еды — это не только сигнал, что пора переваривать пищу, но и заказ на состав желудочного сока. Во-вторых, вкус используется осознанно — для получения удовольствия от еды. На явлениях контраста вкусов, их компенсации и следов зиждется все здание гастрономии, которое имеет ту физиологическую ценность, что хороший, приятный вкус пищи способствует ее перевариванию, усиливая выделение пищеварительных соков и вызывая настроение, столь благоприятное для нормального течения всех телесных процессов в организме.

Связь вкусовых и обонятельных ощущений очевидна. Уменьшить влияние обонятельных ощущений на вкусовые можно, зажав плотно нос и воздерживаясь во время дегустации от дыхательных движений. При этом вкус многих веществ совершенно меняется: например, лук становится сладким и по вкусу трудно отличимым or сладкого яблока. Фрукты, вина, варенье — все они обладают сладким, кислым или кисло-сладким вкусом. Между тем разнообразие ощущений, вызываемых ими, огромно. Это определяется не их вкусовыми, а обонятельными свойствами" (21).

Не так давно физиологи обнаружили ген ощущения сладкого. Специалисты изучали линии мышей с разной чувствительностью к сахару. Им удалось идентифицироваты ен, кодирующий вкусовой рецептор. На аналогичном участке хромосомы человека обнаружен такой же ген. Предположительно, ген "сладкой" сенсорики играет роль и в развитии ожирения. Пристрастие человека к сладкому эволюционно объяснимо, я уже об этом писал выше. Но разрастание пристрастия к сладкому и перерастанис его в аддикцию грозит ожирением. Сладости — бич цивилизации.

С точки зрения теории фасцинации сигнал о сладком и удовольствие от сладкого — еще одна чистая фасцинация. Как музыка. Музыка сладких ощущений. Как показала практика homo sapiens — опаснейшая музыка, похожая по влиянию на усыпляюще- услаждающее пение сирен. Только вместо сна — ожирение...

У некоторых народов детей отучают от груди, намазывая соски матери какой- нибудь противной горечью. Стрессовое отвержение от фасцинации сладкого.

Наслаждения от пиши и питья в Древнем Китае ставили выше сексуальных. Повидимому, можно говорить о существовании наций-гурманов.

Сладко. Очень сладко! Безумно сладко!! Слюнки текут. Гурманы с древних времен до сегодняшних дней упиваются сладкими пищевыми ощущениями (и не только сладкими) как обязательным атрибутом утонченных наслаждений жизни. Вполне допускаю, что они правы. С одной только поправкой: вот бы это не приводило к всеобщему ожирению. В США и Канаде уже до 60~4 населения имеет значительно увеличенный вес тела. Не последнюю роль в этом играет фасцинативная рекламная атака пищевой индустрии сладостей.

187

Обложка.
PDF. Фасцинология. Соковнин В. М. Страница 186. Читать онлайн