Глава 1. Знакомство с программой AMEN. 10 первостепенных шагов

6. Научитесь 9 секретам укрощения своих навязчивых и непреодолимых желаний


...

Устраните сахар, или он устранит вас

Продукты с высоким содержанием сахара и жира воздействуют на центры привыкания нашего мозга. Когда эта идея наконец проникла через стенки моего толстого черепа, это имело для меня огромные последствия. Много лет я пытался отказаться от сладкого, например конфет или мороженого «Rocky Road»23. Однако я думал, это всего лишь вопрос потребления и расходования калорий и, если я буду придерживаться определенного уровня калорий, все будет хорошо. Проблема состояла в том, что употребление сахара активировало мои непреодолимые желания и делало очень трудным воздержание от вещей, которые были вредны для меня.


23 Десерт, напоминающий шоколадный зефир, который добавляется к мороженому.


Сладкое для меня — это пища из детства. Мой дедушка был изготовителем конфет, и мои лучшие воспоминания детства связаны с тем, как я стою рядом с ним у плиты, где он готовит помадку или пралине. Однако мой дед был человеком с избыточным весом и перенес два инфаркта, которые забрали его у меня слишком рано. Я знаю, что отказ от привычки к сахару многим дается нелегко. Это подобно отказу от наркотиков. И я здесь не был исключением. Потом я обнаружил, что стоит заменить сахар на полезные для мозга ягоды и фрукты, такие как черника, бананы и яблоки, и непреодолимые желания съесть что-нибудь запретное полностью исчезают. Вы знаете кого-нибудь, кто ест слишком много бананов?


Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Я начала вносить перманентные изменения в собственную жизнь и уже заметила огромную разницу! Мое настроение улучшилось, и я замечаю прилив энергии».

Кэролайн

Для большинства людей достаточно всего двух недель полного отказа от сахара, чтобы тяга к вредным продуктам полностью исчезла.