Приложение Д. Полезные для мозга рецепты

Завтрак

Обед

Ужин


...

Чили с индейкой «Здоровье»

Ингредиенты:

• 1 ст. ложка рафинированного кокосового масла

• 450 г постного фарша индейки (лучше — от птиц свободного выгула, без гормонов)

• 1 чашка измельченного репчатого лука

• 3 зубчика измельченного чеснока

• 1 перец халапеньо (по желанию)

• 1 ч. ложка молотого чили

• банка (113 г) чили-перцев «Ortega»147


147 Бренд продуктов мексиканской кухни. — Прим. перев.


• 1 ст. ложка измельченного свежего орегано

• 1 ч. ложка семян зиры

• 1–2 ч. ложки каменной соли

• 3 чашки порезанных кубиками помидоров, свежих или консервированных (без добавления соли)

• 2 чашки куриного или овощного бульона

• 1 чашка порезанного сладкого перца

• 1/2 чашки порезанного цуккини

• 2 чашки порезанного сельдерея

Психология bookap

• 2 чашки вареной красной фасоли

• 1 чашка вареных гиацинтовых бобов или нута