Глава 1. Знакомство с программой AMEN. 10 первостепенных шагов

3. Питайтесь правильно, чтобы думать правильно. Следите за тем, что едите


...

Правило 3: ешьте высококачественный постный белок по утрам

Он помогает балансировать уровень сахара в крови, увеличивает способность к сосредоточению и обеспечивает необходимый строительный материал для здорового мозга. Отличными источниками белка служат рыба, индейка или курица без кожи, бобы, сырые орехи, молочные продукты с низким содержанием жира, а также богатые белком овощи, например брокколи или шпинат. Знаете ли вы, что шпинат практически на 50 % состоит из протеина? Я использую его вместо салата латук в сэндвичах, что увеличивает их полезность.